Het begrip additief is afkomstig van het Latijnse addere, wat toevoegen betekent. Een kleine hoeveelheid van een stof die je aan een andere stof toevoegt; zoals een ingrediënt aan een gerecht. Zo voegen voederbedrijven en melkpoederproducenten additieven toe. Elk additief heeft een specifieke functie of werking:
Invloed op de vertering;
Verminderen van bacteriële infecties;
Smaak dat zorgt voor een goede voeropname;
Minder ammoniak-methaan uitstoot;
Positieve invloed op dierenwelzijn.
