Slachterijen moeten vanuit de EU de Salmonellabesmetting aan de slachtlijn steviger aanpakken. Dat kan betekenen dat hoog risico varkensbedrijven een plan van aanpak moeten opstellen om de besmetting omlaag te brengen. Hoog risicobedrijven zijn varkensbedrijven die bij bloedanalyses 3x een hoge Salmonella-score hebben behaald.

Uit onderzoek met vleesvarkens blijkt dat het butyraat van Greenvalley, Globamax Performant, de expressie van genen van Salmonella Typhimurium remt die verantwoordelijk zijn voor de invasie van darmcellen. Het onderzoek laat ook zien dat Globamax Performant de uitscheiding van Salmonella in de mest duidelijk verlaagt. Dat zorgt voor een lagere besmettingsdruk op het varkensbedrijf. In België bestaat al langer een gerichte aanpak van Salmonella bij varkens en zijn goede ervaringen opgedaan met het gebruik van Globamax Performant.

Lees meer hierover in het artikel in De Molenaar van 10 oktober 2014.

Voor meer informatie neem contact met ons op.

Henk van Faassen